Vollkorn-Rigatoni aus Hartweizen der Sorte „Senatore Cappelli“
Dank der handwerklichen Herstellung mit langsamer Trocknung und der Bronzeformung zeichnen sich diese Rigatoni durch eine außergewöhnliche Porosität aus, die jeden Tropfen der Soße optimal aufnimmt. Ihr kräftiger Körper und ihr großzügiger Durchmesser machen sie zu den idealen Begleitern für klassische Fleischragouts, deren aromatische Komplexität sie perfekt zur Geltung bringen.
Die Pasta von Tenute Cocconi wird aus halbvollkörnigem Hartweizen der Sorte „Senatore Cappelli“ hergestellt, der auf Stein gemahlen und durch Bronzeformen gepresst wird. Dank der langsamen Trocknung werden die Saucen optimal aufgenommen und gibt jeden Geschmackston wieder.
Ideal für einfache, aber köstliche Gerichte. Dank dessen Eigenschaften, die von unseren Landwirten mit viel Fachwissen und Erfahrung sorgfältig zur Geltung gebracht werden.
Tenute Cocconi steht für ein Unternehmen von höchster Qualität, das die Umwelt und die Menschen respektiert. Ein Unternehmen, das Schritt für Schritt gewachsen ist und dabei grundlegende Werte wie Engagement, Ehrlichkeit und Liebe zu dem Land, in dem es seine Wurzeln hat, in den Vordergrund gestellt hat.
Ein solides und streng geführtes Unternehmen, das sich für Transparenz, ökologische Nachhaltigkeit und echte italienische Authentizität entschieden hat.
Unsere zu 100 % italienische Lieferkette
ANBAU ➜ PRODUKTION ➜ VERTRIEB
Unsere Produkte enthalten weniger als 0,00001 g Pestizidrückstände.
ZUTATEN
Hartweizengrieß Senatore Cappelli, geschält und steingemahlen, Wasser.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 358,9 kcal / 1517,7 KJ |
| Fett | 1,8 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 70,00 g |
| – davon Zucker | 2,2 g |
| Eiweiß | 13,9 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Salz | 0,07 g |
EIGENSCHAFTEN
