Carpaccio aus schwarzem Sommertrüffel in nativem Olivenöl extra
Als Glanzstück unserer Auswahl eignet sich dieser in Scheiben geschnittene schwarze Sommertrüffel besonders gut zum Würzen von Nudelgerichten, Risotto und Fleisch.
Hervorragend auch für die Zubereitung von Spiegeleiern, Omeletts, Bruschetta, Vorspeisen und als Gourmet-Garnitur.
Unsere gebrauchsfertigen Produkte werden für die professionelle und tägliche Verarbeitung ausgewählt.
ZUTATEN
Schwarzer Sommertrüffell (Tuber Aestivum Vitt.) 50%, natives Ölivenöl extra, salz, natürliche Aromen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 122 kcal / 511 KJ |
| Fett | 9,19 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| – davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Salz | 0,25 g |
