Scaldatelli Artigianali dei Monti Dauni Taralli Pugliesi
Gli scaldatelli di Tenute Cocconi rappresentano l’autenticità e la semplicità della tradizione gastronomica pugliese. Realizzati secondo le antiche ricette tramandate nei Monti Dauni, questi taralli si distinguono per la loro lavorazione rigorosamente artigianale: ogni pezzo è steso e modellato a mano, uno ad uno, con cura e passione.
INGREDIENTI
- Farina di grano tenero e duro 100% pugliese, proveniente dai campi delle Tenute Cocconi
- Olio EVO
- Sale
- Semi di finocchio (a seconda della variante)
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 463 kcal / 1942 KJ |
| Grassi | 19,43 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 3,11 g |
| Carboidrati | 60,5 g |
| – di cui zuccheri | 1,90 g |
| Proteine | 9,94 g |
| Sale | 1,84 g |
CARATTERISTICHE DELLA PRODUZIONE
- Lavorazione artigianale
- Stesura manuale singola
- Cottura tradizionale (bollitura e forno)
ASPETTO E GUSTO
Dorati, friabili e fragranti, gli scaldatelli si presentano con la classica forma ad anello schiacciato. Il sapore è pieno, rustico e genuino, perfetto da gustare come snack, accompagnamento a salumi e formaggi o da servire con un buon vino locale.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
SHELF-LIFE
180 giorni dalla data di confezionamento
NOTE AGGIUNTIVE
Prodotto senza conservanti né additivi chimici.
Adatto a un’alimentazione vegetariana e vegana.
