Tagliatelle: pasta di semola di grano Senatore Cappelli
La pasta Tenute Cocconi esprime il valore di prodotti agricoli e artigianali creati secondo Natura.
Prodotti che sono il frutto di materie prime selezionate con cura, espressione di un’agricoltura sana e sostenibile, di una filiera trasparente e certificata, di un’arte d’antica tradizione che si rinnova grazie al supporto delle nuove tecnologie, di creatività e scelte strategiche generate da esperienza e lungimiranza.
Il progetto Authentico nasce proprio dal bisogno di creare una piattaforma accessibile a tutti che identifichi, con la scansione di un QR code apposto sul prodotto che si desidera acquistare, non solo la nazione di provenienza, ma anche la zona di provenienza della materia prima, nonché le fasi di trasformazione della stessa.
Tenute Cocconi ha deciso di aderire al progetto, scegliendo così di coinvolgere i consumatori nelle fasi di produzione della loro pasta preferita, in un vero e proprio tour, dalla terra alla tavola.
Un incontro, tra agricoltore e consumatore, per scoprire l’importanza di una precisa tracciabilità, al fine di portare in tavola un prodotto genuino e dall’identità certa.
La nostra filiera certificata 100% italiana
COLTIVAZIONE ➜ PRODUZIONE ➜ DISTRIBUZIONE ➜ RINTRACCIABILITÀ
I nostri prodotti contengono meno dello 0,00001 g di residui da pesticidi.
INGREDIENTI
Semola di grano duro Senatore Cappelli decorticato e molito a pietra, acqua.
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 364 kcal / 1545 KJ |
| Grassi | 1,63 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 0,25 g |
| Carboidrati | 70,64 g |
| – di cui zuccheri | 2,45 g |
| Proteine | 16,61 g |
| Fibre | 3,6 g |
| Sale | 0,018 g |
| Ceneri | 0,99 g |
| Umidità | 8,08 % |
Tenute Cocconi evoca un’azienda di prima qualità, rispettosa dell’ambiente e delle persone. Un’azienda che, passo dopo passo, è cresciuta mettendo in primo piano valori fondamentali quali l’impegno, l’onestà, l’amore per la terra nella quale affonda le radici.
Un’impresa solida e rigorosa che ha scelto la strada della trasparenza, dell’ecosostenibilità, della genuinità rigorosamente italiana.
Tenute Cocconi esprime il valore di prodotti agricoli e artigianali creati secondo Natura. Prodotti che sono il frutto di materie prime selezionate con cura, espressione di un’agricoltura sana e sostenibile, di una filiera trasparente e certificata, di un’arte d’antica tradizione che si rinnova grazie al supporto delle nuove tecnologie, di creatività e scelte strategiche generate da esperienza e lungimiranza.
LA FILIERA 100% ITALIANA
- I semi vengono acquistati da fornitori selezionati e controllati uno ad uno, per garantire l’acquisizione di materia prima esclusivamente di alta qualità certificata.
- La materia prima, dopo un’accurata selezione, viene seminata lungo circa 11.000 ettari di terreni, prevalentemente sul territorio molisano puro ed incontaminato.
- Ogni chicco, viene coccolato e curato per garantire una crescita vigorosa ed ottimale del prodotto, garantendo solo il meglio.
- Il prodotto viene costantemente monitorato e curato, garantendo eventuali trattamenti preventivi o curativi atti a perfezionarlo nel miglior modo possibile prima della raccolta.
- Il prodotto ora è pronto per essere confezionato in modo che i nostri legumi, la nostra pasta e tutti i nostri prodotti possano arrivare sulle tavole degli italiani ed essere gustati in compagnia e allegria.
- Il prodotto raccolto viene lavorato e trasformato nei nostri prodotti finali, dopo esser stato analizzato accuratamente e controllato dai nostri esperti.
- Il prodotto raccolto viene depositato nei nostri silos e depositi, al centro di stoccaggio, in attesa della successiva lavorazione.
- Ormai maturo e perfezionato, il prodotto viene raccolto dai nostri esperti agricoltori in modo tradizionale, come ai vecchi tempi.
CERTIFICAZIONI
