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Spumante Franciacorta Rosè DOCG Duchessa di Smerillo

Il Franciacorta Brut Rosé DOCG Duchessa di Smerillo firmato Tenute Cocconi è il risultato di un sapiente e accurato blend che unisce le proprietà del pinot nero e dello chardonnay, due varietà internazionali capaci di esprimere una perfetta complementarità quando vengono impiegate nella creazione di grandi bollicine. Nello specifico, il pinot nero dona al vino il suo ricco e ampio bouquet fruttato percepibile all’olfatto, mentre lo chardonnay conferisce quel profilo fresco e scattante che rende l’esperienza di beva incredibilmente piacevole e scorrevole.

La qualità di questo spumante deriva da una lavorazione rigorosa: dopo la raccolta, i mosti fermentano in vasche d’acciaio mantenendo una temperatura controllata costante di 16 gradi. Successivamente, il vino affronta la seconda rifermentazione direttamente in bottiglia secondo il metodo classico, affrontando un lungo periodo di affinamento a contatto con i lieviti per ben 36 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

• Aspetto Visivo: All’esame visivo si annuncia con un colore rosato intenso e carico, attraversato da bollicine sottili, fitte e durature.

• Profilo Olfattivo: Al naso emergono nitide e rinfrescanti sensazioni aromatiche che richiamano i piccoli frutti di bosco, con note ben distinte di mora e lampone.

• Profilo Gustativo: Al palato si concede con un sorso decisamente fresco, scorrevole e caratterizzato da un bilanciamento impeccabile e da un ottimo equilibrio complessivo.

CONSIGLI DI ABBINAMENTO E SERVIZIO

Contraddistinto da una spiccata versatilità a tavola, questo Franciacorta Rosé si rivela una scelta ideale per l’ora dell’aperitivo.
Trova un connubio perfetto se accostato ad antipasti di pesce e a selezioni di salumi.
Per un abbinamento moderno e originale, vi suggeriamo di provarlo in accompagnamento a una pizza gourmet.