Tartufo Nero Estivo in olio EVO
Questa proposta della gamma Tenute Cocconi racchiude la quintessenza del sottobosco attraverso una ricetta ricca, densa e avvolgente, formulata impiegando esclusivamente tartufo nero estivo al 100%. Studiata per offrire un’esperienza sensoriale di grande impatto, questa specialità unisce la massima praticità culinaria con l’assoluta eccellenza della materia prima.
Il prodotto si presenta immediatamente pronto all’uso, dote che lo rende un alleato insostituibile sia per i professionisti della ristorazione — che lo prediligono per la sua eccezionale versatilità e per la sua naturale intensità — sia per gli appassionati desiderosi di creare piatti ricercati nella cucina di casa.
CONSIGLI D’USO E ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Grazie a un profilo aromatico spiccato ma equilibrato, questa preparazione si presta a valorizzare un’ampia gamma di ricette tradizionali e contemporanee.
È particolarmente indicato per l’abbinamento con:
- Primi piatti di pasta e risotti mantecati d’alta scuola
- Uova fritte, al tegamino o soffici omelette
- Bruschette calde, crostini e antipasti rustici di terra
Oltre all’utilizzo come condimento base, questo prodotto si rivela perfetto se impiegato come sofisticata guarnizione per impiattamenti d’effetto o come contorno gourmet per accompagnare pietanze secondarie. La sua consistenza e la purezza degli ingredienti permettono di elevare il valore gastronomico di ogni portata, regalando note profumate e un sapore inconfondibile che conquista i palati più esigenti.
INGREDIENTI
Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) min.50%, olio EVO, sale, aromi naturali.
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 122 kcal / 511 KJ |
| Grassi | 9,19 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 1,4 g |
| Carboidrati | 0,2 g |
| – di cui zuccheri | 0,2 g |
| Proteine | 4,4 g |
| Sale | 0,25 g |
